我是用切剩的果皮或難看的果肉稍微切碎裝在2000CC 的茶飲料罐裡（瓶口大一點方便，不過我沒有大的廣口瓶，只得遷就）加水到飲料罐約2/3 高度，
因為全是高糖度的水果，所以我沒有加糖下去，我覺得那好浪費食材。等3個月後就可以把汁濾出來，這樣約可得700/800CC 分裝在兩個500CC 的廣口瓶，把汁濾出來後，果渣可以倒到堆肥裡促進發酵，不用倒太乾淨，過濾的一點舊渣摻新的果皮又可以繼續作下一季的環保酵素。我覺得這樣可以促進堆肥時間（一般不特地處理可能要等上一季或更久），又可以垃圾減量，很好。（就算只是一個人生活，廚餘量光堆肥還是多了點，能夠把水果的廚餘減量會比較好）
一般說法說用了環保酵素，洗衣粉可以減量一半。我每次洗衣服，就先倒個40/50CC （咖啡膠囊的容量就大約45CC)下去預泡幾個小時，洗衣精照著減量一半。洗出的衣服真的有比較鮮豔，免錢效果好又環保，很爽。
A店水果沙拉 (0)